Svampe i folie med oliven olie og hvidløg
shiitakesvampe I denne opskrift bruger vi friske shiitakesvampe, men du kan sagtens bruge alle andre typer svampe. Svampen får sin lækre smag, når den simrer i olivenolie og hvidløg pakket ind i folie....
View ArticleGrillet kød med Papas
Grillet kød med Papas, Papas arrugadas con mojo rojo Papas arrugadas con mojo rojo er en spansk opskrift. Lad dig ikke afskrække af saltmængden. Saltet trænger ikke igennem kartoffelskrællen, men giver...
View ArticleSoja-marinade
Du skal bruge: 1/2 dl vand 1/2 dl soja 2 spsk citronsaft 1/2 dl farin 10 g finthakket eller revet frisk ingefær eller 1/2 tsk tørret 1-2 fed finthakket eller presset hvidløg 1 spsk sesamfrø Sådan gør...
View ArticleKold barbecuesovs
Anvendelse: Frikadeller, kylling, koteletter og grillmad. Du skal bruge: 2 1/2 dl oksebouillon 3 spsk. barbecuesauce 2 spsk. tomatketchup 1 1/2 tsk. paprika 2 fed presset hvidløg peber chilipulver 1-1...
View ArticleUngarsk gullasch med Rodfrugtmos
Du skal bruge: 4 løg i tynde både 3 gulerødder i tern ½ rød hakket peberfrugt 2 fed finthakket hvidløg 2-3 spsk. olivenolie, svine- eller andefedt 600 g oksekød i tern (bov, yderlår, inderlår, klump...
View ArticleKålrabigrød / Kålrabimos
Egnsret fra de svenske indvandrere på Bornholm Du skal bruge: 1 kg kålrabi ½ kg kartofler 2-3 gulerødder ½-1 kg saltet og udvandet flæsk ¾ l vand Salt Peber Sennep Sådan gør du: Læg kødet i en gryde,...
View ArticleMikmuskage / Mikkelmuskage
Egnsret fra Lolland Du skal bruge: 500 g mel 2½ dl mælk 50 g gær 75 g margarine 3 tsk. sukker ½ tsk. kardemomme 1 knsp. salt 2 æg 2 dl rosiner Pynt: Flormelis/sukker Æg Kanel Rosiner Sådan gør du:...
View Article
More Pages to Explore .....